Le musée gourmand du chocolat - Choco Story à Paris

Le musée gourmand du chocolat est à la fois un lieu d’histoire et un espace où l’on peut déguster des produits façonnés par le chocolatier de la maison.

Il se trouve au 28, boulevard Bonne-Nouvelle, dans le dixième arrondissement de Paris.

On peut s’y rendre en métro par les lignes 8 et 9 (station Bonne-Nouvelle) ou par la ligne 4 (station Strasbourg-Saint-Denis).

Il est ouvert du lundi au dimanche, de 10 h à 18 h.

Le ticket d’entrée coûte 9,50 € pour les adultes et 8,50 € pour les séniors et les étudiants.

Les enfants bénéficient d’un tarif à 6,50 €.

Historique

Le musée Choco-Story est l’œuvre d’une famille passionnée, les Van Belle.

Le premier musée de la sorte a ouvert à Bruges en 2004.

Un deuxième est né en 2008, à Prague.

Deux ans plus tard, il ouvre ses portes à Paris.

Le père, Eddy, parcourt le monde à la recherche d’objets divers et d’informations en tout genre sur l’histoire du chocolat.

En plus du musée, Eddy Van Belle consigne tous les petits secrets des maîtres chocolatiers du monde entier au sein de publications qu’il est possible d’acquérir dans la boutique du musée.

Les collections

Elles sont divisées en quatre parties.

La première est consacrée à l’histoire du cacaoyer et des légendes qui y sont associées, notamment chez les Mayas et les Aztèques.

La deuxième partie débute par la rencontre entre Cortes et l’empereur Moctezuma, qui aboutira à l’importation du cacao en Europe.

La troisième partie est dédiée à l’art de la chocolaterie, et surtout son aspect contemporain.

À travers un centre de démonstration, tous les secrets de fabrication d’un bon chocolat sont enseignés aux curieux.

Enfin, la boutique ravira tous les gourmands.

Il est possible de se procurer des produits de chez Belcolade, le fournisseur officiel du musée.